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辣肉面
?? 上海的味道——辣肉面
辣肉面在上海一般的面馆里都是比较常见的一种,微辣鲜香,冬天的早晨来上一份立马暖和起来,得到浓汤宝的试用机会第一个就想到做这个,果然很给力,老耿连汤都喝完了,吃了个底朝天!!
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食材

主料
辅料
  • 浓汤宝 1块
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 白糖 1大勺
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 葱花 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  • ?

步骤

  • 辣肉面步骤1
    1
    准备好的原料。
  • 辣肉面步骤2
    2
    葱,姜多碎待用。
  • 辣肉面步骤3
    3
    油锅加热后,先煸香葱姜。
  • 辣肉面步骤4
    4
    加入肉米,料酒。
  • 辣肉面步骤5
    5
    完全炒散,肉米炒变色加入豆瓣酱。
  • 辣肉面步骤6
    6
    炒出香味后加入少许白糖,一大勺的生抽。
  • 辣肉面步骤7
    7
    再加小半碗的水烧开就可以。
  • 辣肉面步骤8
    8
    两碗的水加一块浓汤宝。
  • 辣肉面步骤9
    9
    另外烧开一锅开水,水开后加点盐,下面条煮熟捞出。
  • 辣肉面步骤10
    10
    加上浓汤宝熬成的 汤,再加点炒好辣肉米,一碗鲜美,微辣开胃的辣肉面就做好了。

小贴士

1.炒面浇头的时候可以都加点油,这样更香。
2.煮面的时候加点盐,煮出的面条不粘,而且更劲道~!
来自?品口?57830716?的作品?
菜谱标签:上海小吃 面食 上海小吃 开胃 煮

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