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蔬果之恋
?? 苦瓜是夏季常吃的清暑去热蔬菜。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的类似胰岛素的物质还有降血糖的作用,所含的生物碱类物质奎宁有清暑解热、明目清心的功效。
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美
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食材

主料
辅料
  • 食用油 15g
  • 食盐 5g
  • 白糖 8g
  • 蒜瓣 5个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  • ?

步骤

  • 蔬果之恋步骤1
    1
    准备好所需食材
  • 蔬果之恋步骤2
    2
    将香瓜去皮去籽洗净切成片 ,放入白糖腌制五分钟
  • 蔬果之恋步骤3
    3
    腌制香瓜的时间 将苦瓜洗净 去籽 去白色内膜 将苦瓜分成四等分切片待用
    蒜瓣去皮洗净切碎米 果丹皮切段
  • 蔬果之恋步骤4
    4
    锅内入水烧开 放少许油盐绰烫至变色
  • 蔬果之恋步骤5
    5
    捞出过凉水沥干挤出水分
  • 蔬果之恋步骤6
    6
    取大碗放入白糖 蜂蜜蒜米
  • 蔬果之恋步骤7
    7
    放入步骤2腌制好的香瓜
  • 蔬果之恋步骤8
    8
    在将步骤5放入拌匀 放入冰箱冷藏1小时
  • 蔬果之恋步骤9
    9
    取出将果丹皮放入拌均匀即可装盘
  • 蔬果之恋步骤10
    10
    再将腌制出的蜂蜜水淋在蔬果上面 大功告成
    成品图一
  • 蔬果之恋步骤11
    11
    成品图二

小贴士

不喜蜂蜜可以放白醋
来自?品口?wangyoo2003?的作品?
菜谱标签:炒 健脾开胃 滋阴润燥 美白 炒

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